新型冠状病毒感染的肺炎是一种全新的冠状病毒肺炎，人群对新型冠状病毒普遍缺乏免疫力，各类人群均有发病。在没有针对新型冠状病毒的有效药物和疫苗上市之前，除了正确做好安全防护，提高人体的免疫力也是当前一项重要的措施。
        就新冠疫情期间儿童饮食和居家生活的注意事项，笔者采访了市一院儿童保健科张先来主任。张主任指出，儿童在疫情期间要做好以下几个方面，确保无忧。
        首先提倡母乳喂养，“母乳中的乳糖和低聚糖，可促进肠道益生菌在肠道定植和生长，有利于婴儿尽早建立健康的肠道微生态环境，促进免疫系统发育。母乳中含有的免疫活性物质，可帮助抵抗多种病原微生物的感染，母乳中含有的溶菌酶、补体、细胞因子甚至白细胞，都可促进婴儿免疫系统的成熟。”
        其次是合理搭配饮食，食物多样化。世界上没有不提供营养的食物，也没有哪一种食物能提供所有的营养，每一种食物营养素均有其特点，只有通过合理的饮食搭配才能获得充足、全面、均衡的营养。食物多样化是平衡膳食的关键，多种多样的食物才能满足人体的营养需要。
中国营养学会建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。儿童应做到不挑食、偏食，荤素搭配。家长们为孩子制作饮食时应注意颜色丰富、种类丰富，如在家制作杂粮粥、什锦菜等食物，每天吃够12种食物并不难。
        三是保证足量的优质蛋白质。“蛋白质是生命的物质基础，优质蛋白质的氨基酸模式接近人体，更容易被人体吸收，可用于人体合成各种抗体，有助于儿童免疫系统发育成熟和发挥功能。优质蛋白质来源于鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、大豆及豆制品。
        四是保证足量维生素和矿物质的摄入。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，尽量多吃深色蔬菜，深色蔬菜应占蔬菜总摄入量1/2以上。
        五是合理补充营养补充剂。针对挑食、偏食儿童可适量补充营养补充剂。如不爱吃蔬菜水果的儿童可补充维生素C等多种维生素，不爱吃肉蛋类的儿童可补充铁、锌、硒等微量元素。因出行限制，不能进行户外活动的儿童，可增加补充维生素D，每日400-800IU。
        若乳母不能获得充足的维生素A，或婴幼儿及儿童动物肝脏、深色蔬菜吃得少，也可给婴幼儿及儿童合理补充维生素A，确保肠道和呼吸道的免疫力。
        张先来主任强调，营养补充剂不能代替食物，天然食物中不仅富含各种营养素，还富含营养补充剂中没有的植物化学物。

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